Jinsi ya kupika chapati laini,Hatua Zote hizi hapa
Kupika chapati laini kunahitaji ufuate hatua sahihi na kutumia viungo kwa uwiano mzuri. Hapa kuna mwongozo wa hatua kwa hatua:
Viungo:
- Unga wa ngano – vikombe 3
- Maji vuguvugu – kikombe 1 ½ (ongezea kama inahitajika)
- Mafuta ya kupikia – vijiko 3
- Chumvi – kijiko 1 cha chai
- Sukari – kijiko 1 cha chai (hiari)
Hatua za Kupika Chapati Laini:
1. Andaa Mchanganyiko
- Katika bakuli kubwa, changanya unga wa ngano, chumvi, na sukari.
- Ongeza vijiko 2 vya mafuta na changanya vizuri.
- Mimina maji taratibu huku ukikanda mpaka upate donge laini lisiloshikana sana mikononi.
2. Kanda Muda wa Kutosha
- Endelea kukanda kwa takribani dakika 10 hadi 15 hadi donge liwe laini na lisilo shikana na bakuli.
- Funika na kitambaa safi au karatasi ya plastiki, kisha acha kwa muda wa dakika 30 hadi 1 saa ili unga upumzike.
3. Gawa na Kutengeneza Mipira
- Baada ya kupumzika, gawa donge kubwa kuwa vipande vidogo vya ukubwa sawa (kawaida vipande 8-10).
- Tengeneza mipira laini kwa kuyaviringisha kati ya viganja vyako.
4. Kufinyanga na Kupaka Mafuta
- Chukua mpira mmoja na ufinyange (tandaza) kwa umbo la duara, kisha paka mafuta kidogo juu yake.
- Nyosha na kunja kama bahasha au mnyoo ili kupata tabaka ndani ya chapati.
- Rudisha mpira na uache kwa dakika chache kabla ya kutandaza tena.
5. Kutandaza na Kupika
- Tandika chapati hadi iwe na unene wa wastani.
- Weka kwenye kikaango moto bila mafuta na ipike kwa sekunde 30-40 kwa upande mmoja.
- Geuza upande wa pili na paka mafuta, kisha geuza tena hadi iwe rangi ya kahawia ya kuvutia.
- Rudia kwa chapati zote.
6. Kuhifadhi Chapati Zibaki Laini
- Panga chapati kwenye sahani na funika kwa kitambaa safi ili zisikauke.
- Unaweza kuhifadhi kwenye chombo cha plastiki kilichofunikwa ikiwa hutakula mara moja.
Chapati zako laini na tamu zitakuwa tayari kwa kuliwa! Zinaweza kuliwa na chai, mboga, au maharage.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
TOA MAONI YAKO HAPA(REPLY BELOW👇)
image quote pre code